Zupa krem z
dyni
Lista zakupów:
- 80 dag dyni
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki
- sól
- pieprz
- śmietana
- grzanki
- pietruszka lub koperek
- pół cebuli
- ząbek czosnku
- kostka rosołowa (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Dynię,
marchew i ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kwadraty. Gotujemy w małej
ilości wody (jeśli dynia jest sucha trzeba dać więcej wody) razem z kostką
rosołową.
Na patelni
podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulke i czosnek.
Dodajemy je
do ugotowanych warzyw. Doprawiamy solą i pieprzem.
Ugotowaną
zupę rozdrabniamy blenderem.
Nakładamy na
talerze, polewamy słodką śmietanką, posypujemy grzankami i zielenią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz