Skórka
pomarańczowa w syropie
Lista zakupów:
- 50 dag skórki pomarańczowej
- pół szklanki wody
- 50 dag cukru
Skórkę obraną
z pomarańczy namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie.
Następnie, w
innej wodzie, zagotować.
Z cukru i
wody ugotować syrop.
Odcedzoną z
wody skórkę należy pozbawić albedo (biała część po wewnętrznej stronie).
Tak
przygotowaną wkładamy do syropu i zagotowujemy.
Gorącą,
razem z syropem przekładamy do słoików i mocno zakręcamy.
Wykorzystujemy do ciast, pączków, itp.
Wykorzystujemy do ciast, pączków, itp.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz